Business and Hotel Management School - Lucerna, Suíça

Culinary Arts - BHMS Luzern

Culinary Arts

Foco na cozinha Europeia

A BHMS encontra-se localizada no coração da Suíça, em Lucerna. Dois dos países vizinhos são a França e a Itália e ambos têm uma grande tradição culinária. Durante os estudos, tradições e técnicas são trabalhadas lado a lado.

O programa de Culinary Arts da BHMS desenvolve as capacidades dos alunos em preparação alimentar, apresentação, cuisine à la carte, pastelaria, sobremesas e gestão de cozinha, através de uma metodologia de ensino prática e de aprendizagem em sala de aula. Durante os dois primeiros anos de curso os alunos adquirem as habilidades necessárias e fundamentais para trabalhar nos melhores e mais requintados estabelecimentos do mundo, numa indústria das que apresenta um dos crescimentos mais rápidos.

Diploma em Culinary Arts

Diploma Superior em Culinary Arts

Licenciatura em Culinary Arts

Pós-Graduação em Culinary Arts

Entrada direta em Culinary Arts

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