Diploma Superior em Culinary Arts

Este segundo ano do Diploma Superior em Culinary Arts desenvolve as habilidades dos alunos em produção de alimentos  através de uma formação contínua em técnicas de preparação e apresentação além de treino prático de competências. Laboratórios práticos são realizados tanto na cozinha quente e fria, e também para o trabalho com chocolate. Os alunos também aprendem as principais competências em gerenciamento incluindo, criação e design de cardápio, orçamento, custos e gerenciamento de recursos humanos.

Os graduados do Diploma Superior em Culinary Arts poderão progredir para o ano final da Licenciatura em Culinary Arts.

Admission Requirements:

  • Completed secondary school diploma
  • B.H.M.S. Diploma or equivalent
  • IELTS 5.5 or equivalent

    Acreditado pela "Accrediting Commission of the American Culinary Federation Foundation".

    JaneiroFevereiroAbrilMaioJulhoAgostoSetembroNovembro

    Diploma Superior Artes Culinárias

    O Diploma Superior de Artes Culinárias da BHMS aumenta a compreensão fundamental dos alunos sobre os princípios culinários internacionais obtidos no nível do Diploma. Os destaques práticos deste segundo ano incluem técnicas avançadas de cozinha fria, treinamento avançado na criação e apresentação de pratos contemporâneos, além de um curso de chocolatier dedicado. Os alunos começam adicionalmente a desenvolver suas habilidades gerenciais por meio de assuntos de negócios principais, preparando-os para uma ampla gama de oportunidades de carreira culinária.